驴肉怎么烧好吃

驴肉怎么烧好吃

文章导读

   驴肉是一种非常有营养物质的食物。在驴肉中含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量却非常低。驴肉的做法非常多，可以根据我们的口味选择不同的做法。红烧驴肉是一个非常常见的菜品。红烧驴肉可以采用新鲜的驴肉也可以采用冰冻的驴肉。在做之前我们要把驴肉的骨头去除掉。然后切成均匀的小块。我们还可以根据个人的口味做一些汤汁。经常的吃驴肉具有美容的效果，同时还能够补气养血。

   配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖1/2加饭酒没有拍照）锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。改用砂锅煲30分钟。把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。

   驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克。

   驴肉中的营养成分是非常多的，而且驴肉的味道非常的鲜美。经常多吃一些旅游不仅具有保健的作用，而且对于一些疾病来说也是非常有好处的。在驴肉中含有丰富的蛋白质，对于一些比较年老体弱的人可以多吃一些驴肉，能够增强机体的免疫功能。对于一些爱美的女士来说，也可以多吃一些驴肉，具有养颜美容的作用。驴肉还具有养神安心的作用。