上夜班和熬夜容易变胖

上夜班和熬夜容易变胖

众所周知，经常上夜班损害健康。美国《国家科学院学报》17日发表的一项新研究显示，相比正常作息的人，夜班族每天消耗的总能量减少，导致变胖的风险增大。

这项研究对14名健康成年人进行了前后共6天的跟踪分析，开始两天参与者正常作息，此后转换作息时间，连上3天夜班，晚上工作，白天睡觉。研究期间，参与者跟平常吃得一样多，每天给予8个小时的睡眠时间。

负责研究的科罗拉多大学睡眠和生物钟学实验室主任肯尼思赖特说，倒班那一天，参与者下午要小睡一会儿，不过这一天由于他们清醒时间比平常要多，因此消耗的总能量高于平常，但此后两个夜班，参与者每天消耗的总能量都要比平常少。总体而言，上夜班者一天的总能量消耗减少12％至16％，尽管白天的睡眠易受干扰。

赖特认为，消耗能量减少可能与夜班族生物钟被打乱有关系。夜班违背了基本的生物学，他说，夜班要求我们的生理昼夜颠倒，但这很难做到。我们是可以让生物钟做一些改变，比如调整几个小时，然后倒休时又要回到正常模式，但夜班人士不可能这样适应。

一个比较令人惊讶的发现是，白天睡觉比晚上睡觉燃烧的脂肪多。赖特说，不清楚为什么会有这样的情况发生，也许是白班到夜班的过渡造成的。但这不会让人减肥，因为一天的总能量消耗减少了。

怎样改善夜班人士的健康状况？赖特说，具体建议尚需更多研究，我们可以说的是，夜班人士健康饮食以及适度锻炼也许比以前认为的更重要。