大雪时节已经悄悄的来临

不知不觉间我们已经进入了大雪节气，进入每个节气，民间都会有一些风俗习惯，如冬至的时候要吃饺子，夏至的时候则有吃面的习俗。大雪也是一个比较重要的节气，那么民间有哪些关于呢?下面小编就带大家详细的了解一下!

小雪腌菜大雪腌肉

老南京有句俗语，叫做 小雪腌菜，大雪腌肉 。大雪节气一到，家家户户忙着腌制 咸货 。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

大雪封河

小雪封地，大雪封河 ，北方有 千里冰封，万里雪飘 的自然景观，南方也有 雪花飞舞，漫天银色 的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪进补

大雪是 进补 的好时节，素有 冬天进补，开春打虎 的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说 三九补一冬，来年无病痛 。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚 大雪小雪、煮饭不息 等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

大雪节气有哪些习俗呢?大雪节气要腌肉，可以去冰上嬉戏玩耍，要适当的进补，这些都是老百姓总结出来的养生经验，大家可以相互借鉴。

补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见证书证候者。