第二届中国餐饮O2O高峰论坛11月21日生存

第二届中国餐饮O2O高峰论坛11月21日北京国家会议中心开幕

【中华餐饮 北京专稿 文/安迪】第二届中国餐饮O2O高峰论坛暨U味儿美食智能平台发布会2015年11月21日-22日北京国家会议中心开幕。

第二届中国餐饮O2O高峰论坛暨U味儿美食智能平台发布会2015年11月21日北京国家会议中心开幕，本次高峰论坛邀请到了大董烤鸭的董总，以及黄记煌的黄总等众多餐饮大咖都来到了盛会。同时本次峰会集结了中国餐饮业数百家知名企业及数十余家强势媒体，是餐饮业的一大盛事。

百度外卖副总裁杨海玲女士对中国餐饮O2O究竟怎样才能在实战中胜出，未来趋势在哪里呢？登台致辞和大家分享互联+时代下的外卖新思路。　　　　百度外卖一直定位在一个做有品质的外卖，这个相信很多人都很清楚。因为在座很多伙伴都是百度外卖的合作伙伴，或者说也即将成为我们的合作伙伴。我们的定位是做有品质的外卖，有品质的外卖主要体现在三个方向。　　　　 个方向：我们定位在白领市场。很多人都知道，白领是一个群体非常大，但是相对分散的市场，白领的特点 重要的是对品质要求非常高。　　　　第二个方向：我们定位在和有品质的餐厅合作。百度外卖是头家提出来我们只跟证照齐全的商家来合作。　　　　第三个方向：是有品质的物流。因为只有物流服务品质有保障，白领所期望的有品质的服务才能够得到保障。这是百度外卖的定位。

接下来是刚刚获得2.5亿的投资开创4.0时代的黄太吉的赫总和入驻200多个城市的江边城外李总，他们之间进行了外卖O2O餐饮企业价值 辩论。　　　　中国餐饮O2O产业联盟轮值主席邓超邓总致辞

非常感谢张总以及各位大佬给我这次机会，让我做首届轮值主席。为什么是首届呢？不是我的体量大，也不是我的威望高，也不是我的 力强，是因为什么呢？O2O联盟自成立那天起定下一个原则要干实事，为什么今天成立这个联盟呢？今天就是我操办的，作为轮值主席做实事的 件事。　　　　我本身是做传统行业的，是金百万烤鸭店，北京的同志知道我们是地域性的品牌，并不是全国性的品牌。我深深知道我们餐饮行业苦，我们餐饮行业难。我做了二十年，说实话太苦逼了，很累，很辛苦。但是这几年看到了希望，因为互联真的可以给我们传统企业带来变化，带来转型，带来升级。　　　　今天U味儿的发布，实际上是我们企业前身跨平台的发布，我们一直探索怎么突围。我们从2011年开始做快口味这个项目，经过这么多年的努力，我现在可以负的告诉大家，互联对传统企业的升级起到了非常大的促进作用。现在传统业虽然说有一点下滑，但是通过互联，通过这个平台让我重新又有了更高的盈利空间。　　　　我觉得这个平台对行业有着非常深刻的变化，甚至于可以颠覆餐饮行业。所以说我们重新定义了这个平台，原来是一个垂直的电商，心里我们把它变成行业的平台。我们希望通过一点实践，帮助餐饮企业在互联过程当中转型升级，发挥一些作用。我们成立联盟主要的目的，就是在于整合，包括张总说的5大行业，12个产业。希望在未来互联+时代，我们餐饮企业能够踩着风口继续前行，谢谢大家。

后每位餐饮O2O产业联盟成员发言内容　　　　我跟邓总是老朋友，金百万也是我们 早合作的餐饮项目，在转型互联道路上是 早的一批餐饮企业品牌。也希望餐饮O2O产业联盟能够在今天各位见证下，将餐饮业推到一个新的起点、新的高峰。　　　　行业经验很浅，但是我觉得这里面也可以载入行业史发展的里程碑式的事情。所以，祝愿咱们联盟越办越好，越办越有影响力。　　　　我先说一下，现在我们已经不是来自上海了，我们公司已经接受投资来到北京，现在我们在北京。但是我们的产品名叫哗拉拉，我们跟张总和邓总作为联盟的核心发起方，我们深深感觉到餐饮行业互联化大风口真的来了。所以在这个时代，我们碰到这样一个机会非常有幸，所以我们一定会跟大的联盟一起共同把餐饮互联推到新的高度，谢谢大家。　　　　非常感谢有这样一个机会来到北京加入O2O联盟，我们江苏省餐饮行业协会，是希望立足江苏，为江苏的各个餐饮企业提供更多的产业支持和配套，谢谢大家。

特别高兴，我代表房地产行业，现在我们有五千家购物中心，我算了一下到2020年中国有1万家购物中心，我也投了一个营商，我们愿意在品牌和购物中心之间，品牌和开发商之间尽我们的微薄之力，为联盟做贡献。　　　　今天是餐饮业的盛会，既是发布会，也是表彰大会。为什么这么讲呢？从金百万到到U味儿，邓超为中国餐饮人开创了很好的时代，让我们传统餐饮人走向互联起到了很好的榜样，我们大家愿意推动U味儿更好更快速的发展，也希望邓超为中国餐饮人提供更好的经验。　　　　很高兴今天在这里跟大家一起携手，我们会作为一分子助力B端餐饮，跟大家一起携手把这个联盟做的越来越好。　　　　我刚刚知道我们这个联盟成立，实际上我们不知道这个平台具体做什么，但是非常愿意推动这个联盟发展。　　　　很高兴今天来到O2O产业联盟的启动仪式，也恭祝仪式圆满成功，我希望大家强强联合，在文化创意、资源整合，在国际上树立中国的符号。　　　　今天是我们餐饮人拥抱互联的好日子，以往我们的餐厅都是被互联整合，今天我们餐饮人主动拥抱互联，主动加互联，这才是O2O的本质。　　　　以前我总想借助互联平台，解除了很多次都没有成功。但是通过今天这个机会，我们觉得传统行业只能插上互联的翅膀才能越走越好。