盛夏时节，暑、湿、热三气当道，中医教你打好“保胃战”！

摘要：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。 姜水

做法：红糖100克，姜20克。将姜洗净，切片状；煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮 0分钟即可。

营养价值：民间素来有 冬吃萝卜夏吃姜 的说法，伏天吃姜生发阳气，祛湿排毒，化止咳。喝红糖姜水符合阴阳相合，科学的原则。

2三豆汤

做法：将绿豆、赤小豆、黑豆洗净，用冷水泡半个小时；三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮；大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

山药排骨

做法：山药 00克、排骨 50克，葱花少许。将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝；放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药；焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有之效。

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