家庭营养开胃食谱凉拌木耳

　　现在空气质量太不好了，天天雾霾，对于这样的天气，今天我为大家推荐一款食谱---凉拌木耳，木耳含有丰富的胶原成分，它具有较强的吸咐作用，可以起到清理肠胃的作用。还能更好的预防脂肪肝哟。

　　【凉拌木耳】

　　【主料】

　　黑木耳15g

　　【辅料】

　　油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜 、花椒15粒、凉拌酱油15g、醋15g、香油5g

　　【做法】

　　1.木耳冷水泡发。

　　2.泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2- 分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

　　家庭营养开胃食谱凉拌木耳

　　.煮好的木耳冷水中冲洗干净。

　　4.青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

　　5.油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。

　　6.将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。

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