沈阳未现今麦郎酸价超标方便面

沈阳未现今麦郎“酸价超标”方便面

近年来，国内食品安全问题一直牵动着国人的神经。近日，国内最大的方便面企业之一今麦郎也陷入了质量门。微微健康获悉，日前河南工商部门检测出今麦郎多款方便面均存在酸价超标质量问题。日前，走访沈阳各大超市，未发现今麦郎问题产品批次。

麦郎今野拉面、一元王香辣牛肉面被查出酸价超标，消费者食用后可能造成胃肠不适、腹泻等症状。走访沈城多家大型超市并未发现问题批次产品。工商部门表示，由于夏季持续高温，方便面的面饼加工、酱料制作相对更容易出现问题。一旦发现问题产品各卖场应第一时间做出下架处理。

今麦郎被查出酸价超标

河南工商部门对方便面食品进行例行抽查，查出今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。今麦郎被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品，包括今野拉面、一元王香辣牛肉面等。而今野拉面多批次均被检测为酸价超标。方便面属油炸类食品，酸价超标的原因很多，但最常见原因为生产厂家为节约成本购买不合格原料，用于油炸的原料用油自身酸价不合格，或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。据消息，今麦郎食品有限公司尚未对旗下多款方便面食品被检测出酸价超标一事作出说明。随后拨打今麦郎食品有限公司，并没有人接听。

辽宁中医药大学附属医院内分泌科博士生导师高天舒教授说，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价越小，说明油脂越好、精炼程度也越好。酸价与过氧化值略微升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏，导致内分泌紊乱。

走访未发现曝光批次

昨日下午，先后走访沈城多家大型超市、卖场，并未发现曝光批次产品。乐购超市吴姓负责人告诉，虽然卖场销售今麦郎产品，但是并没有今野拉面等曝光问题食品。而沃尔玛超市董姓负责人也表示，卖场销售的今麦郎产品不包括今野拉面、一元王香辣牛肉面。

每家玛超市李姓负责人表示：如果确实出现这种问题，我们会根据工商部门通知与规定，对问题食品进行下架处理。 昨夜6时50分，他打来确认每家玛并没有今麦郎品牌进场。

其实，食品安全问题已经不是一天两天的事了。认为，以国内目前食品安全现状来看，往往爆发食品质量问题多在生产源头出现。如何在生产源头上确保食品的安全，这需要生产厂家及相关监管部门多加强保障措施。