在西餐中多用黄柠檬作海鲜的调味鼓励

在西餐中多用黄柠檬作海鲜的调味，用汁或片来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用。中餐中的烤鸭、烧鹅也少不了柠檬这一调味品。这道柠檬蒸石斑鱼用黄柠檬片作为灵魂调料，以突显其酸甜的食味。非但不腥，更为入味，蒸出来的鱼肉非常爽滑，柠檬清香的味儿在若有若无之间，绽放着小清新的味美情调。

体验青春味道---柠檬蒸石斑鱼

主料：石斑鱼520g、黄柠檬1各

辅料：橄榄葵花籽油、生抽、葱丝各适量

不仅如此柠檬蒸石斑鱼的做法

1.食材图

2.柠檬洗净，切片，放入整盘里。

3.择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上，再铺上柠檬片

4.蒸锅倒入适量的清水

5.调制20分钟预热

6.蒸锅出蒸汽时，放入鱼盘

7.盖锅盖，蒸熟，取出鱼盘，倒掉鱼盘里的水，葱丝铺在鱼身上，淋上滚烫的橄榄葵花籽油，倒入适量的生抽

8.上桌享用

小提示

柠檬和黄瓜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而黄瓜含有破坏维生素c的物质。若将柠檬与黄瓜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。

关键词:柠檬石斑鱼

柠檬的营养价值

柠檬，又名黎檬子、柠果、檬子、药果、宜母子等。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A，丰富的维生素P，特别是内含大量的维生素c，还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮