儿童餐蔬菜玛瑙蛋

　　儿童在成长发育，需要着不同的营养，但宝宝们爱挑食怎么办，今天推荐一款----蔬菜玛瑙蛋，多色的蔬菜，更会让孩子们吃着开心又营养，这道菜最合适不过了。

　　【蔬菜玛瑙蛋】

　　【主料】

　　胡萝卜 1个、西兰花50克、蟹棒50克、鸡蛋壳5个、

　　【辅料】

　　鸡汤适量、盐适量、吉利丁片

　　【做法】

　　1.准备并洗净所用食材

　　2.鸡汤一碗

　　.吉利丁片放冷水中泡软备用

　　4.鸡蛋在小的那一头用勺子轻轻敲开一个口，将蛋液倒出后留蛋壳备用（鸡蛋液可以拿来做西红柿炒蛋）

　　儿童餐蔬菜玛瑙蛋

　　5.锅中加水，将蛋壳放入水中煮沸后备用

　　6.将西兰花、蟹棒、胡萝卜切成小粒

　　7.锅中加水烧开后加入适量盐，将切好的西兰花、蟹棒、胡萝卜粒放入烫熟

　　8.烫熟的菜丁捞出控干水份备用

　　儿童餐蔬菜玛瑙蛋

　　9.鸡汤放锅里大火煮沸倒出

　　10.将泡软的吉利丁片放入鸡汤里融化备用

　　11.将控干水份的菜丁塞入处理过的蛋壳中，逐个塞满或是减半

　　12.将用鸡汤融化后的吉利丁水用勺子灌入蛋壳中，灌满即可放入冰箱冰镇，一至三小时后即可食用

　　儿童餐蔬菜玛瑙蛋