预防春季感冒食谱彩椒藕丁

　　彩椒含有丰富的维生素，有很好抗感冒功效，可以用它做道美味营养的彩椒藕丁，把彩椒、莲藕、黑木耳切成丁，加放少许的调味品，快速炒制，简单快捷，不失营养，是一款春季养生菜。

　　【彩椒藕丁】

　　【主料】彩椒100g、莲藕150g、

　　【辅料】油适量、盐适量、味精适量、葱适量、黑木耳适量、姜适量、

　　【步骤】

　　1.彩椒、莲藕洗干净。

　　2.彩椒一分为二，取出籽。

　　.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。

　　4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。

　　预防春季感冒食谱彩椒藕丁

　　起油锅，彩椒入锅过油后盛出。

　　5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。

　　6.再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。

　　7.木耳入锅炒。

　　8.加盐、味精炒。

　　预防春季感冒食谱彩椒藕丁

　　9.炒均匀将彩椒入锅炒。

　　10.炒均匀即可盛出享用。

　　预防春季感冒食谱彩椒藕丁

　　小贴士

　　此菜清淡爽口，色泽漂亮，不宜添加色重味重的调味品。

　　彩椒的食用效果

　　1.预防心血管疾病

　　可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

　　2.促进新陈代谢

　　其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

　　预防春季感冒食谱彩椒藕丁

　　.抗老化

　　红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

　　总结：今天这款彩椒藕丁，清淡美味，色彩斑斓，非常诱人食欲的养生保健菜。