香芋丸子的做法

　　如果你想要做好香芋丸子的话，不仅要准备充分香芋、面包粉、糖等食材，在制作过程中每一种食材的使用量必须要拿捏好，这是制作美食的关键，也是最难学习到的东西。一、香芋丸子的做法芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖 0公克，糖5公克，太白粉100公克1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。 .把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。4.拿出适量作法 的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。二、炸香芋丸子的做法1洗好小芋头 蒸熟的小芋头5用棒槌棒成泥7再揉进白糖8搓成小丸子9做好的小丸子10放进热油锅里油炸1 炸金黄，炸香脆14看看，外脆里糯的香芋丸子。三、香芋丸子的做法步骤1香芋切片2放进蒸锅蒸熟 蒸熟的香芋4捣成泥状5加入红薯粉6和好的面团7做成丸子9加入自己喜欢的调料调味。