墨鱼炒青椒的做法

　　墨鱼炒青椒在制作之前首先需要把墨鱼用刀子切好，因为这样能够更加入味。锅中放上油以后把木鱼进行干煸，然后加上料酒，很快一道新鲜美味的墨鱼炒青椒就可以出锅了，这一道菜夏天是很开胃的，而且入口也很香醇。主料：墨鱼干400g、青辣椒100g；辅料：油适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量辣椒炒墨鱼干1所需原料，泡好的墨鱼干，青辣椒2墨鱼干改刀切成段 青椒洗净去籽切成段4锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒5炒熟的墨鱼干盛出备用6锅中放油，放入适量的辣椒粉7放入适量的孜然粉8放入适量的葱花，炒香9放入炒好的墨鱼干10放入适量的盐11放入适量的糖12放入适量的水，炖5分钟1 放入切好的青辣椒一起翻炒14炒到青椒断生放入适量的味精即可这个菜最好能炒的干一点，会比较好吃墨鱼干最好能泡的时间长一点，不然的话有点咬不动。